基礎知識

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新米の出荷時期はいつ頃?いつからいつまでが新米なの?

秋頃になると待ち遠しいのが、新米!収穫されたばかりで、見た目や香りもよく、白米を食べるのが楽しみな季節ですよね。そこで、おおまかな新米の出荷時期やいつまでを新米...
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【2022年最新版】お米の正しい保管方法とは?

いつもお米をどのように保管していますか?お米はどのように保管するかがとても重要で、保管方法によっては味が落ちたり虫の発生に繋がってしまう場合もあります。そこでお...
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お米4合で何人分?

お米4合何人分かご存知ですか?今回は4合で何人分か、4合分の水の量はどれくらいか、などご紹介します! 4合のいろいろ 4合は何グラム? 4合分に必要なお米...
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お米3合で何人分?

お米3合何人分かご存知ですか?今回は3合で何人分か、3合分の水の量はどれくらいか、などご紹介します! 3合のいろいろ 3合は何グラム? 3合分に必要なお米...
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【2022年版】最近お米が美味しくない、、、そんな時の対処法!

新米出荷前の時期に食べているお米は、新米収穫からかなり時間がたってしまったお米です。そのためご飯に臭いが出たり、美味しくないと感じている方もいるのではないでしょ...
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初心者でも簡単!キャンプで飯ごう炊飯!

キャンプや登山などで使える「メスティン」。 メスティン炊飯は簡単なのにふっくら炊き上がることで人気が高まっています。 そこで、メスティンを使ってご飯を炊...
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新米の時期にまとめ買いをするべき??

秋になると米の収穫が始まり、新米と呼ばれる時期になりますよね。 「新米」だからと多く購入した方がいいのか悩むことはありませんか? そこでお米のまとめ...
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お米1.5合の水の量は?無洗米1.5合の時は?

いつもご飯を炊くときに、目盛りを見ながら水をいれていますか? 目盛りがなくて困ったり、お米の量が中途半端で悩んだりしたことはありますか? 実は、お米...
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【2022年最新版】小麦粉の値上げで注目!パンよりご飯の方が安い?

アメリカやカナダの小麦の不作やウクライナ情勢などの影響から、輸入小麦のニュースが続いています。輸入小麦は政府が輸入を行い、それを製粉会社などに売り渡していますが...
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洗うと水が白く濁るのはどうして?濁りの正体とは?

いつもお米をどれくらい洗っていますか?お米を洗っていると水が白く濁りますが、この濁りがなくなるまで洗っている方もいるのではないでしょうか。でも実は濁らなくなるま...