初めてあきさかりを食べました。こしひかり、ひのひかりを今まで食べていましたがあきさかりは粒が大きいと思います。柔らかいです。少し水を少なめにすると私好みのおいしいご飯に炊き上がり、味が良いと思います。とても美味しいお米です。