コラム 米びつって洗うの? 皆さんは、お米をどのように保存していますか? 様々な保存方法がありますが、米びつを使用している家庭も多いのではないでしょうか? でもいったい米びつはどうやって手入れするの? […]
コラム 〈2024年版〉米屋が実際に食べているお米はどの品種? みなさんはお米を購入する際、どのお米にしようか悩んだ事はありませんか? お米にはたくさんの品種があるため、どのお米がいいのかわからなくなりますよね・・・。 そこでお米のプロである、米屋はなんのお米を食べているのか、 「福 […]
コラム 炊飯器で作る!赤飯の炊き方 おめでたいことがあった時に食べられることが多い赤飯。 食べることはあっても、実際に作ったことはないという方も多いと思います。難しそうな赤飯ですが、炊飯器で意外と簡単に作れてしまいます。今日は赤飯の炊き方をご紹介します! […]
基礎知識 今年のお米は早炊き必須!?令和5年産米の炊き方! 今年も令和5年産新米の販売が始まっています!通常ですと新米になったからといって炊飯方法は変えなくてもよいのですが、5年産は少し工夫していただきたい点があります。そこで今回は今年のお米のおすすめ炊飯方法をご紹介します! 目 […]