毎日食べるお米。一番身近な食材だから美味しく食べたいですね。 いつもの炊き方を今一度確認して、お米の美味しさを楽しんでください。 目次 お米をはかるお米を研ぐ水を加える・浸水スイッチON！炊けたらここが大切！ お米をはか […]

目次 血糖値とは血糖値スパイクとは「血糖値」と「ご飯」【情報1】比較的、ご飯を食べても血糖値は上がりにくい。【情報2】お米は「白米」より、「雑穀米」、「玄米」がおすすめ。【情報3】「一汁三菜」の食事で、ご飯とおかずを同時 […]

炊き立てのご飯が美味しいのはもちろんですが、例えばお出かけする時のお弁当や学校に持っていくお弁当に入っているご飯は、冷めてしまっています。 毎食ご飯を食べるとすると、３回に１回は美味しくない冷めたご飯を食べないといけない […]

寒い季節になると、お米を洗う時や浸水の時にお湯を使っていませんか？ 目次 お湯での洗米・浸水・炊飯でご飯への影響は？におい甘味柔らかさ お湯での洗米・浸水・炊飯でご飯への影響は？ 水が冷たいのでついついお湯を使ってしまい […]