安全・安心を提供するための取り組み

美味しいお米の秘密:マイナスイオン精米 美味しいお米の秘密:マイナスイオン精米

マイナスイオン精米しています

当社ではマイナスイオン精米を行っております。
マイナスイオン精米とは、精米時にマイナスイオンを噴出する精米方法です。
様々な効果があるのですが、なかでもマイナスイオンにより静電気が発生しづらくなり、
砕けた小さいお米などが発生しにくく、発生しても除去しやすいという点があります。
また、マイナスイオンのなかで精米したお米は水分をより多く含むため、
同じお米でもふっくらと炊き上げることができます。

精米工程

  • ● 荷受・精選工程
  • ● 精米・精選工程
  • ● 計量包装・出荷工程
玄米倉庫

1玄米倉庫

常温倉庫 保管能力:3,000t
低温倉庫(新設) 保管能力:7,000t

原料投入

2原料投入

玄米の投入(毎時20t)
粗大異物及び金属類の除去をします。

プレクリーナー

3プレクリーナー

モミ殻・粉塵などを吸引除去します。マグネットで金属類の除去をします。

粗選機

4粗選機

砂、大小雑物の除去をします。

石抜き機

5石抜き機

石、金属を除去します。比重選別により米より重い物を除去します。

精米機

6精米機

220馬力3連座、180馬力4連座、設置されています。

ロータリーシフター

7ロータリーシフター

多段に重ねたふるいの水平運動により分離精度の高いふるい分けができます。大小砕粒を除去します。

ユニフロ

8ユニフロ

ロータリーシフターで除去できない米粒幅の特大砕粒を除去します。

石抜き機

9石抜き機

石、金属を除去します。比重選別により米より重い物を除去します。

色彩選別機

10色彩選別機

プラスチック・ガラス・石・着色を除去します。200チャンネル×2台で選別します。

流下選別機

11流下選別機

線形3ミリ以上の異物・糠玉はピアノ線上で除去し、粉塵はアミメッシュから除去します。

金属検出器

12金属検出器

金属類(ステン含)を除去します。

スーパーチェッカー

13スーパーチェッカー

最新異物除去装置を設置しています(2台)。米の成分以外の異物感知し除去します。

計量タンク

14計量タンク

フレコン、30kgクラフト袋、1kg〜10kg、計量目的別に5本設置してあります。

自動計量包装機

15自動計量包装機

1kg〜30kgの計量包装に対応しています。他にフレコン用1基、クラフト用1基あります。

製品出荷場

16製品出荷場

お客様別に管理し、全国各地に向けて出荷しています。

保管に最適な温度15度・湿度50%に貯蔵・保管 保管に最適な温度15度・湿度50%に貯蔵・保管

低温管理で味の劣化を防ぎます

お米は秋に1度しか収穫できないので、次の秋の収穫までそのお米を食べることになります。
そのため、収穫から時間がたったものに関しては、どうしても味が落ちてしまいます。

そこで味の劣化を防ぐのに重要なのが、お米の保管環境です。
保管に最適な温度15度・湿度50%に貯蔵・保管中し、品質低下を防ぐことが可能になりました。

新低温倉庫のサイズ 
土地:2,823屐855坪) 
建物:1,562屐473坪)

日本穀物検定協会の検査を通過した検査米 日本穀物検定協会の検査を通過した検査米

全品 日本穀物検定協会の検査を通過した検査米

日本穀物検定協会が実施する整粒測定・水分測定・食味値測定・味度検査・炊飯試験を行い、
厳しい検査を通過した商品のみ出荷しています。

トレーサビリティ トレーサビリティ

トレーサビリティ

全原料・全製品米のデータ保存にも取り組み、米の品質管理を徹底しています。
トレーサビリティーシステムにより生産履歴を正確に管理しています。

コンプライアンス委員会の設置 コンプライアンス委員会の設置

コンプライアンス委員会の設置

福井精米では、コンプライアンス委員会を組織し、法律・倫理を遵守するコンプライアンス体制の確立を目指しています。
お客様よりいただいたご意見・お問い合わせへの対応、品質管理に関する取り組み内容をコンプライアンス委員会で討議しております。

福井の米屋

運営会社:福井精米株式会社
〒918-8171 福井県福井市森行町5-15-2

親切丁寧なお客さま対応が喜ばれています!お気軽にお電話ください

TEL :0776-38-1000

受付時間 / 平日 8:00〜17:30

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商品をお受取りの際、配達ドライバーに代金をお支払い下さい。

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ゆうちょ銀行

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【北海道】800円 【沖縄】1,200円 *税込

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品質検査やごはんの美味しさは「品質管理室」にて厳しくチェックしております。
万が一お口に合わない場合は、返品OKです。なお、返品時は米袋も同時に返品願います。何卒ご了承ください。
*1 返金等についてはお問い合わせください。
*2 返品の際は、商品到着後7日以内のご連絡をお願いいたします。

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