計量カップがないときどうする?

基礎知識
基礎知識

あ!計量カップがない!
どうやってお米を計ればいいの??

お米の炊飯時、計量カップがないときの量りかたをご紹介です。

材料
なんでもいい器(湯飲み茶碗・お碗・マグカップ・お茶碗等)
お米・水
方法
①なんでもいいので器一杯にお米を入れる。洗米し、水を切る。
②①と同じ器で1.2倍の容積分の水を入れて、炊飯釜等で①を浸水させる。(1杯とちょっと)
③炊飯する

つまり・・・・
お米と水の容積は1:1.2でよいのです!

ちなみに
味噌汁用お碗一杯・・・生米約1.8~2合分(ご飯にして3~4杯分)

ご活用ください!

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